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Domaine des Ouches
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Domaine des Ouches
  • La revue des vins de France 2020 : 16 points
  • Le guide Hachette des vins 2021 : 1 étoile(s)

Domaine des Ouches

Coteau des Ouches
Bourgueil AOP
Rouge 2018
Ce Coteau est l'un des meilleurs terroirs du Domaine. Cette parcelle où les racines frayent leur chemin à travers le tuffeau, donne des vins amples et structurés.
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Livraison gratuite
Frais de port : 15,00 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 6 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Distinctions La revue des vins de France 2020 : 16 points ; Le guide Hachette des vins 2021 : 1 étoile(s)
Pays France
Région Loire
Appellation Bourgueil
Cuvée Coteau des Ouches
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Cabernet franc
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Remontage. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège. Sols calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur pourpre, profonde.

Nez

Complexe, puissant, légers arômes de violette, généreux arômes de cerise griotte, généreux arômes de mûre, généreux arômes de myrtille, légers arômes d'amande grillée, légers arômes de chêne.

Bouche

Profonde, riche, etoffée, généreuses notes de cerise griotte, généreuses notes de myrtille, légères notes de cacao, tanins denses, tanins charnus, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Côte de bœuf, Viandes rouges en sauce, Entrecôte grillée, Gibiers à poil, Magret de canard

Température de service

18° - 20°

Potentiel de garde

De 2021 à 2027

Allergènes

Aucun allergène identifié

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