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Domaine des Ouches
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Domaine des Ouches
  • Le guide Hachette des vins 2024 : 2 étoile(s), Coup de coeur

Domaine des Ouches

Coteau des Ouches
Bourgueil AOP
Rouge 2020
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Frais de port : 15,00 € TTC
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2024 : 2 étoile(s), Coup de coeur
Pays France
Région Loire
Appellation Bourgueil
Cuvée Coteau des Ouches
Couleur Rouge
Millésime 2020
Cépage Cabernet franc
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Remontage, Non filtré. Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège. Sols calcaires.

Œil

Couleur pourpre, profonde.

Nez

Complexe, puissant, légers arômes de violette, généreux arômes de cerise griotte, généreux arômes de mûre, généreux arômes de myrtille, légers arômes d'amande grillée, légers arômes de chêne.

Bouche

Profonde, riche, etoffée, généreuses notes de cerise griotte, généreuses notes de myrtille, légères notes de cacao, tanins denses, tanins charnus, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Côte de bœuf, Viandes rouges en sauce, Entrecôte grillée, Gibiers à poil, Magret de canard

Potentiel de garde

De 2023 à 2029

Allergènes

Aucun allergène identifié

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