Domaine des Ouches Igoranda Bourgueil Rouge 2020

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Domaine des Ouches

Igoranda

Bourgueil AOP

Red 2020

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Description
Fiche technique

	Distinctions	La revue des vins de France 2023 : 88/100
	Pays	France
	Région	Loire
	Appellation	Bourgueil
	Cuvée	Igoranda
	Couleur	Red
	Millésime	2020
	Cépage	Cabernet franc
	Alcool	13.5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Conventional viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Total destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats. Ageing in foudre (large oak vat), Traditional corks. Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Ruby-red colour, bold, cherry-red highlights.

Nez

Fruity, intense, slight violet aromas, intense stone fruit aromas, slight blueberry aromas.

Bouche

Fruity, generous, silky, slight violet overtones, intense stone fruit hints, slight blueberry hints, elegant tannin, velvety tannin, full-bodied tannin, round, slightly mineral, structured body, good intensity.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Grilled fish, Tournedos, White meats, Poultry

Température de service

13° - 16°

Potentiel de garde

From 2022 to 2026

Allergènes

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