Les frais de port sont offerts à partir de 6 bouteilles achetées.
  • Guide Gilbert et Gaillard 2016 : 92/100
  • La revue des vins de France 2016 : 16/20

Domaine des Ouches

Coteau des Ouches
Bourgueil AOP
Rouge 2012
Le Coteau des Ouches est l'un des meilleurs terroirs du Domaine. Cette parcelle où les racines de la vigne frayent leur chemin à travers le calcaire, donne des vins amples et structurés.
12,90 € TTC la bt de 75 cl
77,40 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions La revue des vins de France 2016 : 16/20 ; Guide Gilbert et Gaillard 2016 : 92/100
Région Loire
Appellation Bourgueil
Cuvée Coteau des Ouches
Couleur Rouge
Millésime 2012
Cépage Cabernet franc
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Utilisation de levures indigènes. Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur rubis, profonde, reflets violines.


Nez

Complexe, délicat, généreux arômes de cerise griotte, intenses arômes de fruits à noyau, généreux arômes de mûre, légers arômes de cacao, légers arômes de café grillé, légers arômes de chêne.


Bouche

Profonde, riche, etoffée, généreuses notes de fruits à noyau, généreuses notes de fruits rouges, légères notes de cacao, tanins denses, tanins charnus, rond, légèrement minérale, longue persistance.


Accords mets & vin

Côte de bœuf, Viandes rouges en sauce, Entrecôte grillée, Gibiers à poil, Magret de canard


Température de service

16° - 18°


Potentiel de garde

De 2016 à 2020