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  • Le guide des meilleurs vins de France 2018 : 15/20

Domaine des Ouches

Igoranda
Bourgueil AOP
Rouge 2016
"Igoranda" indiquait la limite frontalière entre les anciens duchés d'Anjou et de Touraine. Ce vin est l'assemblage de nos meilleurs parcelles de graviers. Il est notre cœur de gamme avec une bonne intensité aromatique et beaucoup de volume en bouche
10,00 € TTC la bt de 75 cl
60,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2019 : 14/20, 2 étoile(s) ; Le guide des meilleurs vins de France 2018 : 15/20 ; Le guide Hachette des vins 2019 : 2 étoile(s), Coup de coeur
Région Loire
Appellation Bourgueil
Cuvée Igoranda
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Cabernet franc
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Utilisation de levures indigènes. Elevage en foudre de chêne, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur rubis, soutenue, reflets cerise.


Nez

Frais, fruité, légers arômes de violette, intenses arômes de fruits à noyau, légers arômes de myrtille.


Bouche

Fruitée, généreuse, soyeuse, légères notes de violette, intenses notes de fruits à noyau, légères notes de myrtille, tanins elégants, tanins veloutés, tanins charnus, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité.


Accords mets & vin

Charcuteries, Poissons grillés, Tournedos, Viandes blanches, Volailles


Température de service

13° - 16°


Potentiel de garde

De 2018 à 2020