Toutes commandes effectuées jusqu’au dimanche 16 décembre à minuit seront livrées avant Noël.
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées.
  • Bettane & Desseauve des Vins de France 2018 : 15,5/20, 2 étoile(s)
  • Le guide Hachette des vins 2018 : 1 étoile(s)
  • Le guide des meilleurs vins de France 2018 : 15/20

Domaine des Ouches

Les Clos Boireaux
Bourgueil AOP
Rouge 2015
Cette parcelle "Les Clos Boireaux" tient son originalité de ses cailloux de silex capable d'emmagasiner la chaleur. Ce terroir permet d'obtenir toujours de belles maturités pour donner des aromatiques et charnus.
12,90 € TTC la bt de 75 cl
77,40 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2018 : 15,5/20, 2 étoile(s) ; Le guide des meilleurs vins de France 2018 : 15/20 ; Le guide Hachette des vins 2018 : 1 étoile(s)
Région Loire
Appellation Bourgueil
Cuvée Les Clos Boireaux
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Cabernet franc
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Utilisation de levures indigènes, Non filtré. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège. Sols calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).


Œil

Couleur violine, profonde, reflets violines.


Nez

Elégant, franc, généreux arômes de violette, généreux arômes de cerise griotte, généreux arômes de framboise, généreux arômes de mûre, légers arômes de vanille, arômes de chêne, arômes de minéral.


Bouche

Profonde, intense, charnue, généreuses notes de cerise griotte, intenses notes de mûre, légères notes de vanille, tanins elégants, longs, rond, minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Entrecôte grillée, Bavette à l'échalotte, Filet mignon de porc, Gibiers à plume, Fromages affinés


Température de service

18° - 20°


Potentiel de garde

De 2018 à 2022