Domaine des Ouches Igoranda Bourgueil Rouge 2020

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Domaine des Ouches

Igoranda

Bourgueil AOP

Rouge 2020

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Description
Fiche technique

	Distinctions	La revue des vins de France 2023 : 88 points
	Pays	France
	Région	Loire
	Appellation	Bourgueil
	Cuvée	Igoranda
	Couleur	Rouge
	Millésime	2020
	Cépage	Cabernet franc
	Alcool	13,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy. Elevage en foudre de chêne, Bouchon traditionnel en liège. Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur rubis, soutenue, reflets cerise.

Nez

Fruité, intense, légers arômes de violette, intenses arômes de fruits à noyau, légers arômes de myrtille.

Bouche

Fruitée, généreuse, soyeuse, légères notes de violette, intenses notes de fruits à noyau, légères notes de myrtille, tanins elégants, tanins veloutés, tanins charnus, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité.

Accords mets & vin

Charcuteries, Poissons grillés, Tournedos, Viandes blanches, Volailles

Température de service

13° - 16°

Potentiel de garde

De 2022 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié