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Domaine des Ouches
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Domaine des Ouches
  • La revue des vins de France 2020 : 16/100
  • Le guide Hachette des vins 2021 : 1 star(s)

Domaine des Ouches

Coteau des Ouches
Bourgueil AOP
Red 2018
Ce Coteau est l'un des meilleurs terroirs du Domaine. Cette parcelle où les racines frayent leur chemin à travers le tuffeau, donne des vins amples et structurés.
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Frais de port : 15,00 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 6 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Distinctions La revue des vins de France 2020 : 16/100 ; Le guide Hachette des vins 2021 : 1 star(s)
Pays France
Région Loire
Appellation Bourgueil
Cuvée Coteau des Ouches
Couleur Red
Millésime 2018
Cépage Cabernet franc
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Conventional viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Total destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Remontage. Ageing in oak barrel, Traditional corks. Sols calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Crimson colour, deep.

Nez

Complex, powerful, slight violet aromas, generous morello cherry aromas, generous blackberry aromas, generous blueberry aromas, slight toasted almonds aromas, slight oak aromas.

Bouche

Deep, rich, characterful, generous morello cherries hints, generous blueberry hints, slight cocoa hints, dense tannin, full-bodied tannin, round, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Rib of beef, Red meats in a sauce, Grilled entrecote steak, Game animals, Breast of duck

Température de service

18° - 20°

Potentiel de garde

From 2021 to 2027

Allergènes

No allergens identified

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