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Domaine des Ouches
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Domaine des Ouches
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille d'or

Domaine des Ouches

Igoranda
Bourgueil AOP
Rouge 2018
Le nom "Igoranda" indiquait la limite frontalière entre les anciens duchés d'Anjou et de Touraine. Il est à l'origine du nom de la commune où se situe notre vignoble. Cette cuvée est un assemblage de nos meilleurs parcelles plantées sur graviers. Elle est notre "cœur de gamme" avec toute la typicité de l'Appellation Bourgueil.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille d'or
Pays France
Région Loire
Appellation Bourgueil
Cuvée Igoranda
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Cabernet franc
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy. Elevage en foudre de chêne, Bouchon traditionnel en liège. Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur rubis, soutenue, reflets cerise.

Nez

Fruité, intense, légers arômes de violette, intenses arômes de fruits à noyau, légers arômes de myrtille.

Bouche

Fruitée, généreuse, soyeuse, légères notes de violette, intenses notes de fruits à noyau, légères notes de myrtille, tanins elégants, tanins veloutés, tanins charnus, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité.

Accords mets & vin

Charcuteries, Poissons grillés, Tournedos, Viandes blanches, Volailles

Température de service

13° - 16°

Potentiel de garde

De 2020 à 2024

Allergènes

Aucun allergène identifié

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